De nuevo tenemos el placer de colaborar junto a Jana y Mariló de @lamesa_bcn. Ésta vez nos han preparado una receta para un "urban picnic", un pastel de bollitos fácil de hacer y buenísimo, y un shooting precioso junto a sus hijos vistiendo gorras de New Kids in the House de nuestra tienda online. 

A continuación os compartimos la receta de los bollitos, y algunas de la fotografías tan lindas! Nos enamora todo, todo!

" Bollitos para picnic

450 g harina

4 g levadura seca

1,5 cucharaditas de sal

2 cucharadas soperas de panela o azúcar

250 ml agua o leche a temperatura ambiente 

2 cucharadas soperas de aceite de oliva 

 

Mezclar todos los ingredientes y amasar, si tienes amasadora es más fácil pero lo puedes hacer a mano en un bol. Dejar reposar 15 minutos. 

Dividir la masa en unas 12 partes y formar 12 bolas bien tensas y redondas.

Colocar en una bandeja o molde revestido de papel de horno, con un poco de separación. 

Pincelar la superficie con agua, decorar los bollos con semillas, copos de avena etc, y tapar con un trapo limpio. Dejar reposar en un lugar calentito durante una hora, o en la nevera durante toda la noche. Tienen que doblar su volumen. 

Hornear a 200 grados en el horno precalentado durante 30-40 minutos, o hasta que estén dorados por arriba y por abajo.

Dejar enfriar y comer! "

 

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Again we have the pleasure of collaborating with Jana and Mariló from @lamesa_bcn. This time they have prepared a recipe for an "urban picnic", an easy-to-make and delicious muffin cake, and a beautiful shooting with their children wearing New Kids in the House caps from our online store.

Then we share the recipe for the buns, and some of the beautiful photographs! We fall in love with everything, everything!

" Picnic buns

450 g flour

4 g dry yeast

1.5 teaspoons of salt

2 tablespoons of panela or sugar

250 ml water or milk at room temperature

2 tablespoons olive oil



Mix all the ingredients and knead, if you have a mixer it is easier but you can do it by hand in a bowl. Let stand 15 minutes.

Divide the dough into about 12 parts and form 12 tight and round balls.

Place on a tray or mold lined with greaseproof paper, slightly apart.

Brush the surface with water, decorate the buns with seeds, oat flakes etc, and cover with a clean cloth. Let it rest in a warm place for an hour, or in the fridge overnight. They have to double their volume.

Bake at 200 degrees in the preheated oven for 30-40 minutes, or until golden brown on top and bottom.

Let cool and eat! "

 

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